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1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至

第一种制作食材鲜活鲤鱼1条约750克，花生油100克，湿淀粉25克，大蒜 红烧鲤鱼制作原材料(20张)5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克

番茄牛肉汤！菜谱：酸辣番茄牛肉汤食材：嫩牛肉、番茄、日本豆腐、金针菇、葱、蒜、小米辣做法：1、处理好食材：牛肉去血水、番茄切块，日本豆腐切块，金针菇洗干净，备好葱花、蒜片、小米辣喜欢吃辣的可以加点辣椒